日期:2012-09-14 09:38
9月14日讯 记者从省商务厅畜禽屠宰管理所获悉，日前，我省制订了《黑龙江省生猪定点屠宰厂(场)设置规划(20122015年)》，到2015年末，全省生猪定点屠宰厂(场)数量由2011年的623家减少到200家以内，病害猪无害化处理串及猪肉产品出厂合格率达到100%。
《规划》强调，到2015年年末，定点屠宰厂的待宰间、急宰间、厂房、屠宰设备、预冷间以及工艺流程等全部达到相关标准；实行严格猪肉产品品质检验制度，配备资质合格的检验人员和必要的检验设备；实行生猪进厂检查登记、无害化处理、质量追溯、缺陷产品召回、运输工具使用和信息报送