日期:2012-09-18 09:14
门要对A类（守信）企业实行执法人员驻厂监管，对B类（基本守信）企业实行屠宰时段监管，严格督促企业落实肉品质量安全管理的各项制度，严把生猪进厂、肉品品质检验和肉品出厂三道关口。严禁未经检疫检验和检疫检验不合格的生猪产品出厂，确保出厂肉品质量安全。
同时，深入开展打击私屠滥宰，制售病害、注水或注入其他物质生猪违法行为专项整治。各级商务部门要严密监控城乡接合部、肉食品加工集中区域，依法严厉查处私屠滥宰、对生猪注水或注入其他物质、屠宰病害和注水或注入其他物质生猪，以及为上述活动提供场所等违法行为。