日期:2012-09-18 09:49
为主的经济部门，规划畜牧业发展时，往往只考虑产前、产中，却很少考虑产后，而且只重视种、病、料等技术层面上的问题。过度强调养殖规模、存栏数量、出栏产量，使畜产品加工这一重要环节被弱化成了畜牧业的副业。受其影响，科研支撑的缺乏导致畜产品加工工艺及硬件落后，进而使得畜产品加工精深程度不够、科技含量低、附加值低。而当前主导生猪屠宰加工市场的各肉联厂，设备落后、工艺简单、产品低级，除了白条肉、冷冻肉，再无其他产品的生产加工能力。
如此种种，最终酿成了南昌畜产品数量增长表象繁荣，而实则销售困难、效益低下