日期:2012-09-20 08:42
逐头通过酶标仪、气相色谱仪等专项检测；其中药物残留、疫病、微生物以及物理性伤害是最为常规的几项检验。
对于目前让消费者闻之色变的瘦肉精，早在几年前，瘦肉精事件还未爆出时，雨润就已经逐头检验了生猪，且检测标准远高于国家标准。
农业部要求对生猪宰前瘦肉精抽检率为5%，雨润的做法是宰前抽检5%，宰后100%抽样进行3项检测，同时进行抗菌药物磺胺检测。
具体的检验步骤为，宰前抽取尿液、使用检测卡检测，若发现呈阳性，整批生猪不予收购；宰后在每头生猪膀胱内抽取尿液，膀胱没有尿液时抽取猪肝；使用酶标仪进行检测