日期:2016-03-24 17:02
近年来，我国家禽行业发展迅速，已经进入由量变到质变的关键时期，产业转型升级步伐明显加快。放眼国际市场，变化也是行业发展主流。加拿大圭尔夫大学名誉教授Steve Leeson认为：在过去30年里，禽肉和禽蛋行业一直在经历巨变，而且这一趋势似乎仍在继续，虽然速度有所放缓，但是至少还将持续10-20年。美洲和亚洲仍是家禽业发展重点区域，禽肉行业未能垄断全球肉食品市场的唯一原因是猪肉行业。对于家禽行来说，无论是肉鸡还是蛋鸡，总体上已经达到相当高的健康水平，且死亡率极低。家禽行业如此成功，主要得益于基因改良、疫苗及抗生