江苏:创造生猪屠宰管理“宝应模式”
日期:2016-04-06 16:37
  衡如红是我县动物卫生监督所所长、农林执法大队副队长,自2002年参加工作以来,她深入一线,指导企业生态、科学养殖。她主抓的生猪屠宰管理工作被国家商务部誉为宝应模式并在全国推广。衡如红的服务与监管并行工作理念得到了企业主的充分肯定,为我县农业事业的发展作出了贡献。
  日前,记者在兴泰(宝应)畜产有限公司见到了衡如红,为确保全县人民第二天能够买到安全、放心的猪肉产品,她正在对生猪屠宰过程中同步检疫、瘦肉精检测等环节进行监督检查。我们要求检验员每天都要对所有宰杀的生猪瘦肉精进行检测,每批次进行按照50%的
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