日期:2016-04-08 16:35
在产品差距越来越小、终端管理越来越相近时，喜旺公司坚持打造新鲜肉制品美食方向，即在冷链物流的管控体系之下，最大限度的保证产品新鲜度。
肉类的冷链物流是指在肉类从屠宰、分割、加工、包装、贮藏、运输、销售，直至最终消费过程中，使肉保持在0~4℃的冷藏条件或-20~-30℃的冷冻条件所需要的，包括车间冷却、冷藏间贮存、冷藏车运输、销售等全程温度控制系统。现代肉类冷链物流解决了肉类生产、运输以及销售、消费过程中对于温度的需求。
在肉类冷链物流方面，喜旺公司率先创立了集冷冻贮存、低温加工、冷链、直营连锁专