加强屠宰行业机械化、标准化 莫步法国后尘
日期:2016-04-12 16:04
羊)。2011年,农业部一则报告显示,法国屠宰场的专门化程度不断加深,尤其是在猪肉生产方面。
  尽管布列塔尼的猪肉生产行业已经非常发达,但也存在同样问题。近一半的屠宰场已经实现专门生产,然而某些高产的屠宰场仍旧是多类牲畜共同生产。
  工业化生产
  现在急需回归合理消费模式,因为肉类工业化生产事实上产生了偏差,这句话事实上来自于法国生肉协会。L214协会的影片揭露勒维冈地区的残忍屠宰行为之后,法国生肉协会代表屠宰人员发表声明,认为肉类工业化生产带来了偏差。该协会希望消费者认识到生产本位模式已经过去,肉
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