日期:2016-04-14 15:41
近年来，中宁县强化对动物产品薄弱环节、重点区域、重要时节的监管力度，着力提高从养殖到屠宰的全链条兽医卫生风险管控能力，建立健全从养殖到屠宰全链条长效监管机制，确保人民群众吃上放心、安全的动物产品。
严把屠宰检疫关口。把好入场关、待宰关、同步检疫关等关口，做到病死畜禽不屠宰、不出售、不转运，及时进行无害化处理，从源头上杜绝不合格动物产品上市销售，严防检疫不合格动物产品进入流通环节。
引入风险评估理念。科学评定动物卫生及动物产品质量安全风险，合理设定监管频次，保证区域内监管对象的全覆盖。按