农业部关于印发《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》的通知
日期:2016-04-15 15:34
毛、生皮、绒、骨、角的,是否设置封闭式熏蒸消毒间。
  2.9.5是否对屠宰车间、屠宰设备、器械及时清洗、消毒。
  2.10管理制度
  是否建立生猪进场检查登记制度、待宰巡查制度、生猪屠宰和肉品品质检验制度、肉品品质检验人员持证上岗制度、生猪屠宰场证(章、标志牌)使用管理制度、生猪屠宰统计报表制度、无害化处理制度、消毒制度、检疫申报制度、疫情报告制度、设施设备检验检测保养制度等。
  2.11信息报送
  2.11.1是否按要求报告动物疫情信息。
  2.11.2是否按照国家《生猪等畜禽屠宰统计报表制度》的要求,及时报送
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