天津:每斤12元 猪肉价格链条解析
日期:2012-09-21 09:07
员工。每天上午,基本上是和周边的几个养猪场联系一下,看看能送过来几头生猪,还要到厂区内进行一下整理。
  10:00 张老板一边在厂区内给员工交代工作,一边联系着一些下午可以送生猪过来的合作社。
  15:00 张老板在办公室内盘点来自各个零售渠道的订单信息,今天送来的生猪比较少,晚上大约加工几十头猪,就可以完活了。张老板说,整理完这些订购单子,还要和员工一起去厂里检疫一下刚刚送过来的生猪。
  20:30 屠宰区的工人正式到岗工作,工人们依次对一头头活猪进行体检、宰杀、脱毛、清理内脏、肉品检测、冷冻去酸等步骤,像
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