日期:2016-04-19 15:48
一、中国肉制品 行业发展现状
国内肉制品主要以猪肉为主，肉制品受猪价影响较大。2015年生猪价格触底回升，至今每头猪的平均盈利水平已突破900元，超过2011年的最高点，虽然猪价的上涨，猪粮比价的回升，刺激养殖企业积极补栏，但是受制于猪周期，第一批生猪的集中出栏到明年春节后，其次过去三年猪行业缩减产能，数据显示母猪存栏量从5000万头回落至3700万头，猪肉产能收缩较大，然后由于去年经济增速回落，屠宰企业普遍采取低库存和零库存策略，猪肉库存处于三年低位，最后，进口猪肉量虽大幅增长，但全球猪肉贸易 量仅600-900