日期:2016-05-12 16:38
用中装专用彩袋包装，装袋时将头脖用右翅压住，装袋后用线绳扎口，注意线头不能太长，摆方盘，12kg/盘，重量范围在12.30012.500之间。
质量要求：鸡只无炎症，鸡毛、体腔内无残留内脏、鸡体不得有任何污染，整形美观，包装美观，重量符合要求。
8、二级白条：是因加工过程操作不当，使鸡体局部受伤淤血、局部皮肤破损，大胸烫白，鸡体过小（最小不低于500g），或因物理性致死、致伤造成的放血不良，鸡体颜色呈粉红色无变质现象。肌肉保持良好弹性，仍符合人类食用的降级鸡只。
分级：按重量要求分为1000g以上和1000g以下2个规