六和鸡产品之前区产品质量标准
日期:2016-05-12 16:38
格。
  包装:用彩袋包装,装袋后用线绳扎口,装方盘,12kg/盘,重量范围在12.30012.500kg之间。
  质量要求:分级明确,鸡体无污染病变,体腔无残留内脏,包装正确,重量符合要求。
  9、高温鸡:是指宰前死亡,宰后鸡体内血液未能完全放出遗留体内,造成鸡体颜色黑红色,皮肤无光泽,肌肉失去弹性,不适宜人类食用的不合格鸡只。
  无分级标准。
  包装:装袋后用线绳扎口,注意线绳的长度及袋口的长度,15kg/盘,范围在15.03015.040kg之间。
  质量要求:鸡体无鸡毛、污染、体腔内无残留内脏。
  10、鸡油:分为20kg鸡油
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