日期:2016-05-12 16:38
、鸡嘴。
分级：分为56g以上L头（包括56g），55g以下S头（包括55g）。
高温头：放血不良、死鸡头，残缺不全被打烂的鸡头。
包装：将分级好的鸡头用专用彩袋包装，包装时相对排列，顶部朝上，高温、次头、重量范围在20152020g之间，L头控制在1010-1013，S头在855858之间（净重），注意做好袋外标识。
摆盘：一盘8袋。
14、次杂品：包括：心包炎、病死鸡内脏，修剪下的胸炎皮、病变皮、病变翅、腿、修剪高温鸡时修下的鸡尾，及其它变质产品。
20kg/盘，鸡架盘，溢加量3050g。
15．次肝：死鸡鸡肝、鸡心、脾脏等