日期:2016-05-30 14:14
备受欢迎。在中餐制作过程中越来越多地将肉类调理食品和菜肴搭配，如关东煮、麻辣烫、米线中大量应用的肉类调理食品已成为事实。
过去的调理型食品多因香精味较重而畅销市场，随着消费者需求的变化，需要更多具有天然风味、持久留香的调理型食品。在调味过程中要将消费者熟悉的风味融入产品，才能生产出消费者真正需要的调理食品。
未来在快餐米饭中应用肉类调理食品将成必然趋势，如红烧牛肉、东坡肘子、雪豆蹄花、鱼香肉丝、香菇鸡腿、香辣鸡翅、宫保肉丁、麻婆豆腐、鱼香茄子、红烧排骨、香辣凤翅等，都会是未来肉类调理食品的