日期:2016-06-21 17:42
先检测后屠宰，食品安全隐患依然存在。回避解决不了根本问题，规范势在必行。
食品安全对食材的要求
自从最近几年暴露出一系列食品安全事故以来，国家开始重视并关注食品安全问题，在沸沸扬扬的专业和非专业的炒作中，肉鸡药残问题不可避免地被推到了风口浪尖上。
有没有问题？肯定有，因为这个产业专业化水平还很低，经营、管理、生产还不够规范。
问题大不大？远没有想象的那么严重。这么多年都过来了，从饥不择食到食品安全，这是一种社会进步。不能因为社会进步了，就全盘否认历史。更不能擦干净嘴就骂厨子。何况很多