日期:2016-07-01 16:24
近日，青岛市畜牧兽医局出台《关于加强屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见》。到2020年，建成权责一致、分工明确、运行高效的屠宰环节肉品质量安全监管体系，生猪屠宰环节肉品品质抽检合格率稳定在98%以上。
目标 生猪代宰率下降15%以上
《意见》要求，全面贯彻落实《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《青岛市畜禽屠宰管理条例》等有关法律法规，以保障肉品质量安全、创建国家食品安全城市和全国农产品质量安全市为目标，以线上线下一体化监管为抓手，以落实责任、强化监管、提质升级、规范经营为首要任务，以推进集中屠宰