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青海省狠抓畜禽屠宰产品品质检验工作
日期:2016-07-20 16:53
制，明确了品质检验证章标志职责分工、发放、使用和监督管理等；按照农业部相关规定，整合生猪、牛羊、家禽等畜种，统一了肉品品质检验证章标识并进行了配发；系统开展了品质检验人员培训；加大了屠宰企业质检实验室建设力度，分别为25家屠宰企业配置价值40万元的仪器设备，促进企业质检环境改善和质检队伍建设，发挥了仪器检测作用。
　　同时，强化抽检服务监管的作用，计划年内抽检100份定点屠宰企业牛羊屠宰产品，进行理化和微生物检项的检验，增强监管的针对性和目的性。