日期:2012-09-26 14:33
9月25日电民以食为天，食以安为先，面对近年来不断爆出的猪肉产品质量问题，如何有效地提升猪肉品质成为全行业深入思考的问题。近日中新网财经频道走访国内屠宰量最大的肉制品企业、国家肉制品领军企业金锣集团发现，为确保猪肉卫生安全，公司从入场消毒待宰洗浴安乐屠宰，三大环节都按照标准化的流程实施严格控制，避免了传统屠宰导致生猪紧张产生毒素这一问题。
在位于山东临沂市兰山区金锣科技园的金锣生产厂区，一车车的生猪运输到工厂。据了解，这些刚刚到厂的生猪，经过了多次检疫，合格之后方可运输到厂。
值得注意的