日期:2016-08-02 18:18
饮企业如果自己做原材料的粗加工，需要招聘人员，人力成本开支增加，而且粗加工也会产生损耗。
为了占领餐饮市场的份额，双汇为餐饮企业提供半成品形态的原材料，比如红烧肉、狮子头，配料都准备好了，下锅加工就行，方便了餐饮企业。
事实上，早在2011年315过后，为了拓宽渠道，扩大销量，双汇成立了餐饮渠道部，设置专业部长，管理该渠道的发展，全国15个大区，分设15个主管对辖区内办事处进行指导监督和管控。
随后两年时间，双汇总部下发各种餐饮渠道管理文件12个，各大区办事处实施性文件和通报考核不计其数，按进度设立