日期:2016-08-10 17:58
从明年开始，济南将对生猪屠宰场进行提升改造，原本没有定点屠宰的牛羊肉，也有望实现定点屠宰。
现在有不少市民热衷于到农户家里直接购买现宰杀的肉制品，这样虽然能保真，但是却存在动物防疫方面的问题。济南市畜牧兽医局党组副书记、巡视员方明甲表示，畜禽要求在出栏的时候实行报检，开出检疫合格证明的产品才能屠宰进入市场进行消费。而目前市民直接到养殖基地买牛、买羊的情况，从防疫监管来说，还是一个薄弱环节。
国家的法律法规规定，生猪定点屠宰，我们济南市目前已经做到全覆盖。对牛羊的大型屠宰场，我们都实行监