日期:2016-08-11 18:04
近日，福建省政府办公厅印发了《福建省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》（闽政办〔2016〕119号，以下简称《意见》），现就《意见》的有关内容解读如下：
一、出台背景
随着生活水平的提高，居民对食品安全的要求高度关注，加强畜禽屠宰行业监管，对保障人民群众肉品消费需求，提高肉品质量安全水平，发挥着重要作用，是一项重要的民生工程。近年来，我省在稳步发展生猪屠宰行业发展的同时，不断强化生猪屠宰行业监管力度，取得了一定成效。但大多数定点屠宰厂（场）为上世纪90年代建设，起点低、规