农业部印发生猪屠宰厂(场)监督检查规范通知
日期:2016-09-20 18:20
2.2.1屠宰设施设备能否正常运行。
  2.2.2.2检验检疫设施设备能否正常使用。
  2.2.2.3无害化处理设施设备能否正常运转。
  2.2.2.4是否配备与生产规模和产品种类相适应的冷库,是否配备符合要求的运输车辆,且正常使用。
  2.2.2.5是否配备与屠宰生产相适应的供排水、照明等设备。
  2.2.2.6是否有充足的冷、热水源。
  2.2.2.7是否对设施设备进行检修、保养。
  2.3进场
  2.3.1 是否查验《动物检疫合格证明》。
  2.3.2是否对进场生猪进行临床健康检查、畜禽标识佩戴情况检查。
  2.4 待宰
  2.4.1是否按要求分
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