四川泸州召开屠宰监管暨屠宰企业授牌颁证工作会议
日期:2016-10-17 16:37
滥宰、违法注水或注入其它物质等违法行为要进行零容忍打击。同时，企业必须明确自身是猪肉产品质量安全和生产安全的第一责任人，要在日常生产中切实履行好两个主体责任；三要履责。各级部门按照职责分工，落实好监管责任，构建屠宰监管长效机制，创新监管制度和监管方式，逐步推行生猪屠宰企业风险分级管理。

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