日期:2016-10-19 16:20
上维持平衡；2010年之后，出口下降，进口增加。从2010年开始，进口牛肉量每年翻一番。
去产能 提质量 促转型
产业的发展不但出现了整体不够吃的情况，同时还伴随着产能过剩的问题。在曹兵海看来，产能过剩是因为现在很多企业依然沿用上世纪80年代建屠宰场时的思想观念来支配现在的行为。
思想观念一直比较滞后，技术也相对落后。曹兵海介绍，屠宰场太多太大，都吃不饱，而且效率还非常低，许多新技术的更新和改良一直跟不上。
在去产能、提质量极度困难的转型时期，国家肉牛牦牛产业技术体系做了许多的工作。近年来，体