日期:2016-11-16 17:11
为了进一步推动青海省畜禽屠宰肉品品质检验工作，全面落实屠宰企业质量安全主体责任，提高监管水平，切实保障肉品质量安全。近期，省农牧厅举办了青海省畜禽屠宰肉品品质检验监管培训班，来自青海省各市（州）、县（区）畜禽屠宰监管机构负责同志，共60人参加了培训。
培训班邀请了青海大学、省畜牧兽医职业技术学院、省动物卫生监督所的教授专家，围绕屠宰检验法律法规和标准、动物解剖学、病理学、动物传染病和寄生虫病、畜禽屠宰场建设和屠宰工艺流程、肉品品质检验证章标志管理、生猪、牛羊屠宰检疫检验规程、实验室检验及质