日期:2016-11-17 16:54
企业创新思路，开辟了较好的生产模式，另外，行业对于冷鲜、冻品甚至更深层次的黄羽肉鸡加工产品的研发运营正不断取得突破，并已获取了越来越多的消费支持。
肉杂鸡：有问题也有市场
文杰介绍，肉杂鸡就是817杂交肉鸡，又称小肉杂鸡，主要在山东、河南、安徽等地生产，全国其他地区也有少量饲养。它是快大型白鸡和高产蛋鸡的杂交后代，从国人的消费感官而言，肉杂鸡肉质优于白羽肉鸡，嫩度优于淘汰鸡，与快速型黄羽肉鸡近似，适合做扒鸡和白条鸡加工。
这两年，肉杂鸡的国内市场越来越大，中国畜牧业协会统计数字显示，从2