日期:2016-12-12 16:54
（2）促进互联网平台的监督作用
食品安全监管长期以来面临食品产业小、散、乱、低所带来的挑战，互联网平台的出现虽然带来一些新问题，但是也给食品安全监管带来了新的机遇。首先，互联网平台将原来的小而散的食品企业和零售商聚集在了一起，降低了政府监管部门掌握食品企业和零售商信息的难度，食品安全问题更容易被发现和追踪。其次，互联网平台是一个典型的双边市场，特别是一些电商平台将消费者和食品供应商联系在了一起，互联网平台上的用户评价信息更具针对性和真实性，为消费者监督提供了良好的渠道。再次，许多大型互联网平台