农业部加强屠宰行业管理 切实保障肉品质量安全
日期:2016-12-20 17:02
业相关标准,提出屠宰标准体系规划。
  生猪屠宰监管治理取得新成效。组织开展生猪屠宰监管扫雷行动,严查重点风险区域、盯紧重点监管目标、严打重点违法行为,继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势。扫雷行动启动以来,全国已查处屠宰违法案件4839起,移送公安机关415起,捣毁私屠滥宰窝点2715个。强化屠宰环节瘦肉精监督抽查和日常监管,组织各地深入实施屠宰环节瘦肉精监督检测和风险监测。全面提升监管执法水平,加强生猪屠宰环节病害猪无害化处理,联合相关部门进一步加强地沟油治理工作,推动京津冀生猪屠宰专项整治协调联动行
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