日期:2016-12-26 10:24
市场集中度低，生产企业众多。虽在部分地区、部分细分行业出现了区域性、行业性较强企业，如上海的来伊份 、天喔、湖南的盐津铺子、四川的 徽记食品、杭州的华味亨等;各细分行业也出现了部分行业领军企业，如坚果炒货行业的洽洽、果脯蜜饯行业的溜溜果园、肉干肉脯行业的棒棒娃等，但尚未出现全品类、全国性的龙头企业，各企业的市场占有率很小。近年来市场需求扩大，中高端产品消费量增大，部分企业利用渠道优势和品牌优势，逐渐扩大自身的市场占有率。
3、进入本行业的主要障碍
(1)品牌壁垒
随着人们生活水平的提高，消费