日期:2016-12-26 10:24
国传统休闲食品小品类行业发展研究报告》，国内市场传统小品类休闲食品仍以传统口味低档产品为主，中、高档产品比重约为总量的30-40%，很多小品类休闲食品企业都在努力使自己的产品结构多元化、系列化。目前低档小品类休闲食品毛利不足 20%，中档小品类休闲食品的毛利一般在30%左右，高档小品类休闲食品的毛利一般在 30%到 50%，个别达到60%以上，呈现出具有高附加值的高端产品的毛利丰厚并且逐步向上，而低端普通产品的毛利走低的趋势。
(2)变动原因
小品类休闲食品行业中的低端产品一般由小规模企业生产，而业内小规模企业没有