日期:2017-01-05 16:26
完成了保供给、保安全、保生态的年度目标任务。
回顾和总结全年畜牧业发展，形势令人可喜，挑战仍然巨大，有优也有忧。
优主要体现在六方面。
第一，生产结构优化。历史上猪肉产量在肉类中的比重曾经达到95%，2015年仍占63.6%，可谓一猪独大。2016年，预计猪肉产量同比下降3.9%，占肉类产量比重下降到62.1%，这是猪肉产量占比的历史新低；禽肉产量增加4.6%，占比提高至22.5%，比2015年大约提高了1.3个百分点；牛羊肉产量占比稳定略增。这表明，畜牧业正朝着节水、节粮、节地的方向发展，整体饲料转化率在提升，生产结构上