日期:2012-10-09 14:21
企业肉品质量安全主体责任，，避免检查走马观花、流于形式。
二是对酒类流通、食品经营、餐饮服务等行业，要认真贯彻落实行业发展规划，规范企业生产经营。2011年商务部出台了《商务部关于十二五期间加强酒类流通管理的指导意见》（商运发[2011]459号）和《商务部关于十二五期间促进餐饮业科学发展的指导意见》（商服贸发[2011]438号）等文件，《贯彻意见》强调要通过落实以上政策文件，进一步规范食品经营企业经营行为，督促企业建立和完善食品安全相关制度，建立起法制化、标准化的行业管理体系，加强引导食品生产经营者树立食品安