日期:2017-02-05 17:41
机构检疫合格，并出具《动物检疫合格证明》；屠宰牛、羊时，由动物卫生监督机构依法实施屠宰检疫；经检验合格的牛、羊肉品，由屠宰企业出具《肉品品质检验合格证》；检疫、检验不合格的牛、羊肉品按照国家有关规定进行无害化处理。
《通告》对流通市场，如超市、肉菜市场、农贸市场、肉品专卖店等肉品经营者提出要求，必须售牛羊定点屠宰企业的产品，索取《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，做好牛、羊肉品进货台账登记，销售时应在柜台或摊位前明示当日检疫、检验证明，提供有效的销售凭据等。同时，对餐饮食肆、机关团