日期:2017-02-09 17:32
集团在2016年内试图拆分百胜中国区业务。2016年10月31日，百胜中国引入春华资本和蚂蚁金服两家投资人，分别投资4.1亿美元和5000万美元。春华资本创始人胡祖六出任百胜中国非执行董事。
2016年11月1日，百胜中国完成分拆上市。分拆后，百胜中国成为百胜集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家经营权，并直接拥有小肥羊和东方既白连锁餐厅品牌。
潘伟奇此前表示，2016年将是百胜中国的过渡年，目标是年内增加600家新门店，并达成10%的运营利润增长。最终，百胜中国在2016年新开575家门店、进入56座