日期:2012-10-10 10:48
作为国内生猪和肉制品加工行业巨头，双汇食品一直坚信，食品安全必须贯穿于企业生产的每一个环节。从生猪养殖、原材料检验、生产加工过程的管控，到产品召回、科学的技术和管理都贯穿其中。食品安全是企业的最大效益，双汇负责人曾多次指出这点。
质量安全是企业生存的大计，双汇为保证食品安全和肉类的品质，从源头养猪开始提高标准，狠抓食品安全。
双汇集团对于养殖基地的环境要求非常高。为了避免人员流动带来外来病疫侵害，养殖基地采用全封闭的养殖管理模式，也就是说，在一批猪未成年之前，养殖人员不允许离开园区。