日期:2017-02-28 17:40
为加强禽流感防控工作，广州近期对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。作为家禽养殖和消费大市，广州自2014年就在全省率先启动家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市试点工作。
据了解，广州现有备案供穗的家禽屠宰企业9家，其中2家外市企业，7家本市企业。9家企业中，主营鸡屠宰的企业6家，鸭、鹅、鸽屠宰企业各1家。各企业均拥有一条或多条日屠宰1.5万只以上的机械化家禽屠宰线，配有屠宰分割车间、冷库和专业冷藏配送设备，可通过自有冷藏车或委托物流公司实现生鲜禽肉全程冷链配送。
广州试点屠宰企业