日期:2012-10-15 10:03
了维护消费者对产品情况的知情权，并确保产品安全和健康，金锣目前正在企业内部计划推行一种食品安全可回溯体系。该体系将在综合利用电子标签、条形码、视频监控、网络查询等信息技术的基础上，建立食品安全信息数据库。这样，金锣生产的所有产品都拥有一个独一无二的身份证产品追溯码。在不久的将来，通过网络系统和产品追溯码，消费者就可以清晰获知所购买金锣产品的生产单位、生产日期、供应商信息、检疫信息等。全程透明，全程可追溯、让消费者有据可查，买得安心，吃得放心。
产品可追溯，是食品生产企业质量管理中的重要组成部