日期:2012-10-15 10:03
；熟制品加工在选择自产新鲜猪肉的基础上，会添加蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养物质整个生产过程远程可监控，实现了加工过程、出场产品的标准化。
而在下游，金锣集团则通过建立完善的冷链物流体系和统一形象、统一规划、统一配送、统一价格、统一管理、统一服务标准的冷鲜肉专卖营销模式，向消费者输送健康、营养的食品。
领跑行业健康发展
金锣集团在全产业链建设方面的积极探索，不仅为企业自身带来了丰硕的成果，也惠及了全产业链相关的群体，并最终起到领跑行业健康发展的重要作用。有专家评论，全产业链模式的运用