日期:2012-10-15 10:14
模化养殖，农村散养户越来越少，养殖量随之减少。
以104国道为界限，国道以西的余杭等地主要吃山羊，国道以东则主要吃湖羊。不过，现在越多人认为湖羊口味比山羊好。养羊时间已超10年的陈梅生分析。
本地羊肉供不应求，仅占杭州市场一成
余杭仓前镇每年举办羊锅节、运河镇举办鱼羊美食节，也一定程度上催火了杭州的肉羊交易和产业。
市农业局畜牧场的数据显示，杭州目前有羊专业屠场和交易市场4家，均在余杭。去年，余杭区湖羊交易量29473头，山羊交易量为10783头。该区湖羊年末存栏3.29万只，全年累计出栏3.81万只，其中