日期:2017-03-20 17:51
近日，在山东省畜禽屠宰管理工作会议中了解到，2017年全省将坚持以保障畜禽产品质量安全为根本目标，进一步规范畜禽屠宰企业管理，推进畜禽屠宰产业转型升级，提升监管和肉品质量安全保障能力。
今年将大力推进屠宰企业转型升级，扩大生猪屠宰撤点并厂、定点配送试点覆盖面，开展生猪屠宰企业标准化示范创建，推进生猪屠宰企业标准化改造、品牌化发展。深入推进生猪屠宰监管扫雷行动，不断净化屠宰领域环境秩序。以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪代宰行为为重点，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违