日期:2017-04-01 13:52
众所周知，火腿肠加工企业处于肉制品行业链的下游，这个行业特点决定并促使企业在夏季到来前和进入夏季后，不得不将人力、物力向产品质量管理上大幅倾斜开启安全度夏管理模式，以满足产品质量可控的需要。
自2017年农历春节后开工第二日，临沂市罗庄区江泉肉制品公司管理层即开始筹划和准备2017年度产品安全度夏工作，比2016年的度夏准备工作提前了近一个月。之所以提前，是因为公司的产品目前已进入多家大型连锁超市、大型餐饮连锁公司等中高端销售渠道。销售渠道的升级，对产品质量提出了更高的要求，倒逼企业内部必须以更严谨