贵州省加强畜禽定点屠宰监管 “五个落实”确保舌尖上的安全
日期:2017-05-05 16:44
　日常巡查落实到位。坚持开展定期巡查,重点检查屠宰企业宰前是否查验检疫合格证明、记录来源是否清晰等。
　　监督执法落实到位。深入开展联合执法与专项整治,严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、制售病害肉等违法行为,同时建立完善和巩固联合执法长效机制,形成部门协调、检打联动、齐抓共管的良好局面。
　　宣传培训落实到位。多举措向全社会宣传普及畜禽产品科学消费常识和质量安全知识,正确引导社会公众、引导生产发展、引导市场消费。

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