专家呼吁我国肉类产业要不断科技升级
日期:2012-10-18 09:09
SB口功能,可外接多种用户设备,具体应用过程如下:通过外接的扫描仪,可识别出原料的产地及物流信息,使总部可清楚了解原料在收集及运输过程中的数据,有效保证了食品安全;计数系统及电子秤通过串口与计算机连接,每个班次的生产数量、产量可通过网络,上报数据中心;传感器通过在肉上刺入,可把收集到的肥肉、瘦肉情况传到计算机中,通过计算机计算,就可得到每头猪的瘦肉出肉率,并上报数据中心。
  此外,近年来不断发生的食品安全事件,使人们对肉类、乳制品类入口食口的产地及流通过程中的变化更加关注,所以食品加工方应能准确
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