日期:2017-05-09 16:54
近日，河南省生猪屠宰规范年活动方案出台，明确提出了2017年的工作目标和工作任务，落实安全生产各项措施，确保安全生产。
方案提出，要规范生猪屠宰操作行为。监督各生猪屠宰厂（场）严格按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰操作规程》等规定的工艺流程和操作技术要求，明确各屠宰加工岗位作业要点，以岗设人，以岗查人，规范屠宰操作行为。突出抓好生猪屠宰待宰静养、致昏放血、冲淋浸烫、摘除三腺等规定落实。要规范生猪屠宰肉品品质检验行为。监督生猪屠宰厂（场）严格按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰产品品质检验规程》