日期:2012-10-24 09:07
。而浙江省牛肉价格同比涨幅高达31.5%，也比上月扩大6.0个百分点。
供需矛盾是主因
畜牧专家表示，供需不平衡是推高肉价的重要因素。供给方面，牛的饲养周期长、资金投入比较大，风险较高。不少养殖户不愿轻易扩大养殖规模。需求方面，中国人均年消费牛肉不足10公斤，而发达国家都是几十公斤。随着生活水平的提高，人们会不断增加牛肉的消费量。在供给紧张的同时，市场对牛肉的需求不断上升，导致了牛肉价格的节节攀升。此外，饲料、人工、运输等费用不断涨价，也增加了养殖成本。
据《国际商报》近日报道，东方艾格农业咨询