西安牛肉价创新高
日期:2012-10-24 09:11
，我国的牛肉消费量一直以两位数在增长。市场需求每年都在上升，一些用来生产小牛的基础母牛被提前宰杀，全国母牛存栏量的下降幅度达到了25%左右。昝林森认为，正是对基础母牛的保护不力加剧了牛肉供给的严重失衡。只有把基础母牛保住，否则产业将面临崩盘的风险。
　　除此之外，张俊表示，物价的整体上涨以及运费增加等因素也进一步推升了牛肉价格。昝林森表示，下半年价格可能还要继续上涨。年底牛肉进价有可能涨到25元/斤。这个冬天会很难过。但雪琴说。

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