中国农科院育成瘦肉型北京鸭
日期:2012-10-29 11:29
鸭等食品。
  据了解,我国咸水鸭、板鸭、酱鸭类食品的市场巨大,年消费量超过35亿只。欧美国家的肉鸭育种企业利用我国北京鸭品种资源,成功培育了瘦肉型北京鸭配套系。仅英国樱桃谷公司的大体型肉鸭配套系英国北京鸭占据了我国80%以上市场份额。
  针对我国肉鸭产业发展的市场需求,中国农科院北京畜牧兽医研究所于上世纪90年代末开始了肉鸭新品种选育研究。特别是近5年来,在国家水禽产业技术体系经费的大力支持下,研究团队加强了选育力度,成功选育出Z型北京鸭配套系。
  侯水生介绍,大群体生产性能数据统计表明,Z型北京
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