日期:2012-10-31 10:35
牛体重减轻约40公斤~50公斤）、运输应激造成的疾病治疗费甚至是死亡损失和运输费用、相关人员费用以及到场后恢复应激期间的饲养管理费用等，增加的成本约占活牛购入费的5%~10%，这是南方牛肉价格高于全国平均值的主要因素之一。
农业部2009年发布的《全国肉牛优势区域布局规划（2008-2015年）》新增了西南地区肉牛优势区域，说明国家已经意识到了南方肉牛产业的重要性。南方各地相关政府也响应规划，开始在农业结构调整中把发展肉牛产业放在了重要地位。近年来，重庆、云南、广西、湖北、四川等省区的肉牛数量、质量和经济总量呈现增